时间过的飞快,在飘飘扬扬的漫天雪花中,动荡的大汉王朝终于走到了建安二年(公元197年)。
新年的第一天,孙策带领母亲和妻妾弟妹一同祭拜了父亲。
随后,孙策又带着文武众臣祭祀天地,乞求保佑建安二年的江东风调雨顺,百姓安定富足。
如果孙策没有记错的话,就是在这一年里,淮南出现洪涝和蝗灾,百姓食不果腹,易子相食。同样也是在这一年,袁术称帝。
祭祀过后,孙策于讨逆将军府大宴群臣。
自从孙策穿越之后,过年吃饺子的习俗便在江东传了开来。
所谓是上有所好,下有所效,不外如是。
当然,这也是因为饺子味道确实不错。再加上,江东多种水稻,过年时节吃吃面食也不错,算是犒赏自己一顿好的。
孙策穿越之前是北方人,所以向来是对面食情有独钟,光是面条,他就可以立马说出十几种来。什么西红柿鸡蛋面、炸酱面、焖面、酸汤面、扯面、裤带面、干拌面、担担面等等。所以说,孙策的穿越,就目前来看,对于中国饮食文化的发展,那贡献是相当大的。
而饺子,孙策也能玩出不少花样。
比如说,今天的宴会上,江东文武臣属,各自的桌子上都出现了四种饺子。
这四种饺子不是馅不同,而是吃法不同,事实上今天的饺子全都是羊肉韭菜馅,味道极为鲜美。
这第一种吃法就是普通的干饺蘸醋,一人一盘干饺,一碟调好的醋汁。醋汁里除了醋还有切得细碎的葱蒜调味。
第二种吃法则是酸汤水饺,一人一个青瓷小碗,酸汤之中还有绿菜和虾仁调味,味道相当不错。
第三种吃法则是蒸饺,与煮的饺子不同,蒸饺顾名思义是蒸出来的,口感上也要稍微硬一些,同样是蘸着醋汁吃。
第四种吃法则是煎饺,一人一盘,每一个煎饺都被炸的金黄,看着就让人胃口大开,口感更是相当好。
当然,虽然是过年,可也不能光吃饺子。
孙策宴请臣属,排场一向很大,尤其是在重要的节日里,更是耗费颇多。不过,在孙策看来,这一切都是值得的。
每一次的宴会,都是加深主臣感情的大好时机,所谓与臣同乐,便是如此。
饺子过后,其余各色菜式如流水般的传了上来。
什么清炖牛肉汤、清蒸鲈鱼、酱鸭子、叫花鸡等等,这都是孙策每次宴会的必有菜式。这些大菜,体现的是孙策宴请诸臣的心意。
当然,每次宴会,总会有一些新的精巧菜式,也许不是什么大鱼大肉,但却是味道极美的,总是让人难忘。
今天的宴会上,出现的新菜式乃是罗汉斋。
罗汉斋,顾名思义,是一道佛门斋菜,由十八种素菜为原料,精心烹制,乃是素菜中的上上之品。
罗汉斋,其义是取十八罗汉聚集一堂之意
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