说不是什么好事,因为我这个人比较苛刻。
而且我们需要一起准备比赛,所以我可能没有那么多时间,给你们去适应我的节奏。
因此我不想跟你们进行过多的讲解,我对你们两个的要求只有一个。
我说什么,你们做什么,我没有说的事情,你们绝对不要自己去做。
你们两个能明白吗?”
听到这样一番话,让两个本来很兴奋年轻帮厨脸上笑容慢慢凝固。
扭头看了看其他比赛厨师,对被抽中帮厨基本上还是很客气。
冯正明这边的要求明显是显得不那么客气。
而且在两人犹豫的时候,冯正明已经先一步开口。
“如果你们办不到听我的安排,那我只能是要求换人,我不希望我的比赛受到影响。”
这句出来,两个人赶紧向冯正明说:“我们听话。”
冯正明这才满意:“愿意听话就好,那我们接着准备开始吧。”
接下来,在烹饪学校的后厨里,其他厨师都是跟帮厨进行各种的商量。
很多时候,他们决定的菜,可能在和帮厨商量的时候,帮厨会提出一些不同意见,他们也是参考过后进行一些改变。
所以其他九个厨师和帮厨相处来看,略微显得有一点点混乱。
被老师傅们看到后,老师傅们集体给出的评价是。
“分不清主次。”
冯正明这边完全是另一番场景,他基本不跟两个帮厨商量。
他就像是在下命令般,每次都会非常简单明了的给出具体的工作。
比如要做什么菜,需要一个人去准备什么材料?
然后另一个人需要去准备什么调料?
还有要切片还是切块、切丁?
冯正明都是给出非常明确的命令。
让两个帮厨知道自己该做什么?要做什么?
然后冯正明这边基本上没有太多的混乱,他已经是很快把菜单确定,并且和两个帮厨演练起来比赛中的配合流程。
跟着冯正明的命令去做,很快也让张志伟和林海东发现,似乎并没有他们想象那么辛苦。
而且冯正明在他们做的好的情况下,也会毫不吝啬给出称赞。
可能是获得冯正明的称赞,让两个人也是更加有自信了。
并且两个人都觉得,按照冯正明命令去做事,也没有什么不对。
冯正明准备的一桌菜,并没有什么特别,不存在多少很复杂的菜。
更加是没有他汇泉楼做的一些创新的菜。
两道冷盘菜,就是很简单的荤素冷盘的拼盘。
甚至冯正明都没有专门准备像是锦绣前程那道菜那样花哨的摆盘。
六道热菜,冯正明更是安排的全都是经典鲁菜。
而且其中既没有葱烧海参、九转大肠,也没有糖醋鲤鱼。
他是直接来了一个干烧鲳鱼。
甚至上桌的菜里,冯正明还准备了几道家常菜,像是木樨肉、风味茄子、白菜大虾。
可能唯一考验两个帮厨刀功
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