3)第一百九十三章 豆豆捉鸟_随身装着一口泉
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  大片落在地里边,最少都是上百只。

  一趟过去,麦穗指定被啄掉一大片,很让人心疼。

  以前这东西是“四害”之一,属于人人喊打的类型,刘军浩记得小时候每到麦子扬花的季节,村里都要组织人抓到麦秸垛里麻雀。

  麻雀这东西除了冬天外好像很少垒窝,一般晚上都是直接钻进背风暖和的地方过夜,而麦秸垛是它们经常呆的地方之一。

  到了晚上抓麻雀的时候,你根本不需要其他的工具,只要拿上手电提个蛇皮袋就可以。这些小东西一到了晚上就是睁眼瞎,啥东西也看不到。它们蹲在房檐下、麦~垛里或者木头堆中任凭你拿手电去照也一动也不动。

  这个时候,你只要伸手一捉,把它们往蛇皮袋中一扔就了事。那时候麻雀多得数不清,晚上运气好的话能逮大半袋子。

  捉了之后一律油炸,当时他们这帮孩子劲头最大,几乎是一闲下来就提着布袋捉麻雀。刘家沟还流传着解放前地主老财“一只麻雀吃三碗饭”的吃法。

  说是第一碗饭的时候要吃两条小腿和双翅,第二碗饭则是吃头和脊背,到第三碗的时候吃脯子。

  等长到了以后,刘军浩基本上不再碰这些家伙。不过今天例外,这些家伙已经被咬死了,那就让它们再贡献一次吧。

  于是乎张倩烧了一大锅开水,刘军浩利索的将麻雀拔毛除内脏、去头去爪子,不到半个小时,就将十来只麻雀收拾的干干净净。

  油炸麻雀做法简单,就是先弄大半钵子面粉加水,然后在倒入葱花、食盐、调料等必须品,最后把麻雀扔进和好的面粉中来回滚动几次就可以直接下锅。

  这样炸出的麻雀焦香酥脆,色泽金黄,看上去就让人直流口水。

  “这是啥东西?”刘军浩给赵教授送了几个过去后,他们两口子一时竟然没看出来。

  “油炸麻雀,上午豆豆捉的……”听他这么一解释,赵教授忍不住的用筷子夹了一只,放到嘴中一咬,嘎嘣酥脆,吃到嘴里直咂嘴。

  赵教授忍不住赞了一句:“确实是正宗的油炸麻雀,记得小时候一年到头吃不上几顿肉,孩子们想吃肉都是到处抓麻雀吃。”

  几只小麻雀,他倒是吃出回忆了。

  这东西也就偶尔尝一次罢了,刘军浩倒也没想继续抓下去。下午的时候他变换了策略,用砖头把纱窗垫高,这样鸟儿就没有办法再吃到枣子了。

  至于豆豆,中午的时候吃过油炸麻雀后很有劲头,飞窜着要往楼顶跑。刘军浩却把它拦了下来,然后牵着赤兔到河边割芦苇。

  现在芦苇差不多已经枯黄,割掉之后摊在河滩上晒两天就能够当柴烧了。

  赵教授听说他要去割芦苇也动了心思,拿着镰刀跟上。

  说实话,河滩上的芦苇除了他们两家之外,还真没什么人割。这主要是人家地里的柴火都烧不完,谁还有闲工夫去河滩割这玩意儿呢。

  到了河滩上,两人才发现水鸟好像少了许多,往日群鸟乱飞的热闹场景已经看不到了。未完待续,

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