1)第136章 做牛排有那么难吗?_我的绝色总裁上司
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  “太棒了!这就是我想要的味道!”

  聂诗涵看向夏剑,激动的一把抱住了夏剑,美眸中激动的泪水在打转,“谢谢你,我终于如愿以偿的吃到了那个味道!”

  评委已经做出了评判,夏剑完胜!

  周围的人包括雀斑妇女和男经理全部傻眼,不敢相信他们所看到的一切,以为出现了幻觉。

  特级牛排师,竟然输了。

  “输了,我竟然输了。”杰克脸色呆滞,失魂落魄。

  但是他还是不甘心,怒喝道:“我的牛排不可能输,一定是你们合起来欺骗我。”

  对,一定是这样,两个人在那里唱双簧吧。

  除了这个可能之外,没有其他可能!

  “如果你不服的话,可以让其他人品尝对比一下。”聂诗涵完全倾倒在夏剑的牛排之下,自信的说道。

  “对,我们也尝一口,我不相信杰克会输。”

  “我不相信聂小姐是在演戏,一定是每个人对口味的追求不一样。”

  大部分人对杰克输了比赛,都在恍惚当中,尤其是杰克的女粉丝,根本无法接受。

  但是当这几个女粉丝吃完两者的牛排之后,她们瞬间变成了夏剑的粉丝了。

  “哇撒,这肉太鲜嫩了,无法用语言来形容,好吃的不要不要的,比杰克的牛排还好吃。”

  “这是我迄今为止吃过的最好吃的牛排,我要变成那人的粉了。”

  “这肉的口感一点都没有丢失掉,而且后味无穷,对比杰克的牛排更加原汁原味。”

  不可能,绝对不可能,我的牛排怎么会输呢。

  杰克也捞起一块夏剑的牛排,放入口中,瞬间,他的身体石化了。

  这牛肉充满着清香,丝毫不丢失原有的味道,虽然自己的牛排味道一流,却比不上这块牛排的口感。

  这下,杰克才意识到,自己真的输了!

  “能不能告诉我,你是怎么做到的?”牛排师已经认输,但是他一定要弄明白自己为什么会输。

  夏剑淡淡一笑,耸了耸肩,说道:“你难道没有听说过有一种牛排的做法叫sousVide吗?”

  杰克愣住了,他虽然听说过这种做法,但是完全没有概念。

  “sousVide又叫真空低温牛排,是非洲一种特殊的牛排制作方法。”

  “意思就是在把真空包装的牛排放入8o度以下的水里长时间煮,再拿出来快煎烤,这样做出来的牛排会狠完美,有着薄薄的外皮和鲜嫩多汁的肉。”

  “你本来可以做出最好的牛排,但是在这个过程中,你犯了几个致命的错误。”

  听到这里,杰克眼睛亮,他是个牛排师,只要是对自己的技术提升有帮助的,都是愿闻其详。

  夏剑继续说:“第一,橄榄油只适合低温烹饪,高温煎炸会破坏其营养,黄油香浓,但会掩盖牛排味,没有了原汁原味的清香。”

  “第二,在你用酱汁浇在顶级牛排上,

  请收藏:https://m.bi78.cc

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章