几天要每天开盖透透气就行了。
这个做起来比较简单。
白酒相对会比较麻烦一些，首先就是先把酒曲做出来。
柳苗把找来的辣蓼草，甘草碾碎成粉，加入米粉和搅拌均匀，然后揉成团，放在铺有稻草的簸箕里包好棉被让它发酵，两天后打开，见上面长满了白色的绒毛，那就是成功了，再放到阳光下晾晒几天，直到晒干，把做好的酒曲直接放在干净的陶罐中储存，接下来就是重头戏，柳苗把买来的高粱和大米都煮熟，放在一边，等温度降下来后，开始伴酒曲，密封起来发酵几天，然后再煮稀饭掺进去，继续发酵小半个月，然后就可以放到定制的蒸锅中，小火加热，白酒就会顺着陶管流出来。
柳苗说做葡萄酒时，李大山没什么反应，他没喝过，也不知道葡萄酒是什么味道。但是听说她能做白酒时，眼神都是发亮的，每天送完豆腐回来，第一件事就是过来看看进展。他是挺爱喝酒的，以前没条件，只有冬天进山打猎时会带上一些，又能抵御严寒，又能解馋。
柳苗看三姐夫对这件事儿这么上心，就承诺，这做出来的第一杯酒一定让他喝。
把一切都准备好，等到他们从镇上回来，柳苗才开始点火蒸酒。
一个锅台前围了一圈人，十几双眼睛盯着管口，看的柳苗也莫名的跟着紧张起来。
只见第一滴酒滴下来后，开始源源不断的往下流。
柳苗松了口气。
“弟妹，这是成了吗？”
“应该是的。”
说完，拿出空碗，先是接了小半碗，递给李大山。
“姐夫，你尝尝味道咋样。”
刚出来的酒，还是温温的，李大山小口的抿了一下。
这一下，把大家的目光又聚集到了他身上。
只见他没说话，直接“咕咚”喝下一大口。
皱眉裂了下嘴说道：“好喝，这就真不错，比我平时喝的烈不少。”
柳苗点点头，也跟着尝了一下，确实不错，她之前也去买过酒，但是喝着口赶很淡，像是白酒里惨了水的感觉，一点儿的不好喝，他这种是正经的高粱酒，味道纯正不说，关键是口感也好。
柳苗想让三姐也尝一尝，可她直接摇头摆手的表示拒绝。
“三姐，你尝尝，这酒你要仔细品品，能喝出甘甜的味道。”
岳春杏表示怀疑，骗她没喝过酒吗？
见三姐不喝，柳苗拿出已经酿好的葡萄酒说：“那你尝尝这个葡萄酒，它属于果酒，没有白酒那么烈，每天晚上来一杯，睡眠质量也会好。”
岳春杏无奈，接过葡萄酒，可心里却在吐槽：就算是不喝酒，我也能沾枕就睡。
白天那么累，晚上哪有会失眠的道理。
可看弟妹那期待的目光，岳春杏拿起喝了一口，没品味道，直接咽了下去。
完了，砸吧砸吧嘴说道：“哎，这个还挺好喝的。”
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